Đỉnh cao mỹ thực dân gian trong BST Hội An Mooncake

(Ăn Ngon) - Lấy cảm hứng từ tuyệt sắc mùa thu, hơn 10 loại bánh Trung thu cao cấp và Bộ tứ Lễ hộp Hội An Mooncake đã chính thức trình làng giới mộ điệu.

Đỉnh cao mỹ thực dân gian ngỡ vắng bóng một thời, nay lại tái hiện trọn vẹn trong từng chiếc bánh tao nhã. Cùng theo chân các nghệ nhân tìm về văn hóa thưởng bánh cổ truyền xưa để nghiệm sâu sắc hơn cốt cách Bánh Trung thu cao cấp của Hội An Mooncake.

Nghệ thuật thưởng bánh Trung thu trong văn hóa Việt

Không chỉ là hoạt động ăn uống thông thường, với người Việt, thưởng thức ẩm thực còn là một trải nghiệm văn hóa đậm chất nghệ thuật. Bánh Trung thu là món ăn tinh hoa của nước Việt, hiển nhiên không thể tách rời các quy tắc và quan niệm thưởng ẩm vốn có.

Từ khâu tuyển chọn nguyên liệu bản địa tươi ngon nhất, đến thao tác nhào nặn bánh thủ công kết hợp gia vị bí truyền, các nghệ nhân chính là những người đầu tiên ứng dụng nguyên tắc “Âm dương - Ngũ hành” trong quá trình làm bánh.

Những vị sắc mùa thu, những lương thảo thơm lành, tất cả đều được gói gọn trong chiếc bánh Trung thu mềm dẻo. Đó là khoảnh khắc âm dương cân bằng giữa vị ngọt tinh khôi (âm) và vị mặn tao nhã (dương), giúp hệ tiêu hóa làm việc nhẹ nhàng như hơi thở. Đó cũng là sự hiện diện của Ngũ chất (bột, béo, đạm, khoáng, nước) và Ngũ sắc giao hòa (Xanh, đỏ, trắng, vàng, đen)…

Chiêm nghiệm sâu sắc hơn, ta thấy chiếc bánh Trung thu cũng chẳng ngẫu nhiên mang dáng vẻ tròn trĩnh, mà cách tạo hình này là biểu trưng ý nghĩa của trăng rằm và đại diện cho thành tố dương. Ngược lại, hộp đựng bánh thường có hình vuông, đại diện cho thành tố âm. Vậy tự thân bánh đã là một khối âm dương hòa hợp.

Dinh cao my thuc dan gian trong BST Hoi An Mooncake
Combo bánh trung thu cao cấp tại Hoianmooncake.vn (Phú Quý 01)

Đến khi thưởng thức, người Việt cũng ứng dụng Ngũ quan để cảm nhận trọn vẹn vị ngon trên từng lớp vỏ và nhân bánh. Do đó, nguyên liệu càng được chắt lọc kỹ càng, công thức càng thăng hoa thì sẽ làm ra những chiếc bánh Trung thu cao cấp, không chỉ mềm ngon về hương vị mà còn tuyệt mỹ về hình thức.

Bánh Trung thu cao cấp Hội An Mooncake: Đỉnh cao mỹ thực dân gian

Văn hóa thưởng ẩm và triết lý mỹ thực ảnh hưởng sâu sắc đến tư duy sáng tạo của các nghệ nhân. Sự ra đời của Bộ sưu tập Bánh Trung thu cao cấp Hội An Mooncake 2020 là tái hiện sinh động các giá trị trừu tượng ấy.

Với Hội An Mooncake, đằng sau mỗi chiếc bánh ngon là một câu chuyện đẹp, khơi gợi cảm xúc nhẹ nhàng từ mỗi lần nếm thử. Năm nay, hãng sẽ tiếp tục trình làng hơn 10 loại nhân bánh đặc trưng, là sự kết hợp toàn mỹ giữa các nguyên liệu truyền thống và hiện đại, như: Bánh dẻo chay nhân hạnh nhân hạt sen, bánh nướng Tiramisu, bánh nướng bào ngư sốt vang, bánh nướng tôm hùm sốt HongKong..

Cùng nhân bánh mới lạ, hãng cũng trình làng 4 mẫu Lễ hộp độc đáo chủ đề: Phố Cổ, Hoa Viên, Tâm Giao, Phú Quý. Mỗi thiết kế mang một chủ đề khác nhau, song đều hướng đến phong vị Tết Trung thu truyền thống của người Việt, sử dụng chất liệu gia công thân thiện môi trường với gỗ và giấy mỹ thuật.

Bộ hộp 2 bánh Trung thu Phố Cổ:

Hộp giấy cứng tái hiện hình ảnh lễ hội Trung thu rực rỡ trên những khu Phố cổ Hội An, với các hoạt động đón rằm dân gian như rước đèn ông sao, múa lân, thưởng trà…

Mẫu hộp lớn xinh xắn chứa 2 bánh thơm lừng đặt bên trong những chiếc hộp nhỏ họa tiết Lân, Pháo, Trống, Ông Địa… là giải pháp quà tặng tuyệt vời cho thân bằng hữu hảo.

Dinh cao my thuc dan gian trong BST Hoi An Mooncake
Bộ hộp trung thu Hội An 2 bánh

Bộ hộp 4 bánh Hoa Viên tinh tế:

Hộp 4 bánh Trung thu cao cấp Hoa Viên được thiết kế dựa trên cảm hứng tranh thủy mặc Hoa Sen và Chim Bói Cá - Phong cảnh tuyệt sắc mùa thu Việt.

Cốt cách tao nhã của bộ Lễ hộp Hoa Viên không chỉ dừng ở biểu tượng chú chim Bồng Thanh chao liệng bên Liên Hoa đài các, mà còn thể hiện trên những chiếc hộp nhỏ họa tiết Phúc Lộc Thọ. Sản phẩm là mẫu quà Tết Đoàn viên thích hợp tặng gia đình thân hữu, bạn bè gần xa.

Dinh cao my thuc dan gian trong BST Hoi An Mooncake
Hộp 4 bánh trung thu Hoa Viên

Bộ Tâm Giao 3 bánh 1 Vang:

Tâm Giao tái hiện bối cảnh “Đối ẩm đón trăng” của người xưa qua diễn họa thiết kế 2 tầng tinh tế. Chất liệu giấy họa tiết cắt laser tinh xảo trên vỏ hộp lớn, cùng 3 chiếc Trung thu cao cấp được đóng gói chỉn chu trong từng hộp nhỏ Phúc Lộc Thọ, là tượng trưng cho hình ảnh “Tri ân - Trao lễ” theo tín ngưỡng phương Đông.

Lấy vang làm điểm nhấn, Tâm Giao hứa hẹn là quà tặng tốt nhất cho khách hàng, đối tác.

Bộ hộp Phú Quý 6 bánh Trung thu cao cấp:

Cánh bướm hữu tình vờn hoa cúc và màu vàng Phú Quý thể hiện ước vọng về cuộc sống vinh hoa. Sử dụng chất gỗ khắc laser điệu nghệ kết hợp 6 hộp bánh sung túc, hộp Phú Quý là tặng phẩm tuyệt vời nhất cho các gia đình Tứ đại đồng đường, thích hợp xuất hiện trong những buổi liên hoan hội họp.

Để thưởng thức những chiếc bánh trứ danh nằm trong BST Bánh Trung thu cao cấp 2020 của Hội An Mooncake, Quý khách vui lòng liên hệ:

Hotline: 0932 309 799

Website: Hoianmooncake.vn

  • Bích Ngọc

Thứ Năm, 02/07/2020 13:53

Sự Kiện