Dùng hóa chất biến thịt lợn nái ôi thiu thành thịt bò

(Bảo vệ người tiêu dùng) - Tân khai mua thịt lợn nái ôi thiu giá rẻ từ các nơi về trộn với huyết bò và hóa chất tạo mùi bò để bán cho người tiêu dùng.

Liên quan đến vụ biến thịt lợn nái thành thịt bò, ngày 17/7, Công an TP Phan Thiết (Bình Thuận) đã ra quyết định khởi tố vụ án Sản xuất hàng giả là thực phẩm.

Trước đó, theo hồ sơ, ngày 13/10/2019, Công an tỉnh Bình Thuận thành lập đoàn thanh tra kiểm tra địa điểm kinh doanh của ông Nguyễn Đình Tân (38 tuổi, ngụ tại xã Hàm Kiệm, Hàm Thuận Nam) tại chợ Phan Thiết. Tại đây, lực lượng chức năng phát hiện hơn 80 kg thịt lợn nái già mà Tân nói là thịt bò bán cho người tiêu dùng.

Đồng thời, tại nhà riêng của Tân, lực lượng chức năng cũng phát hiện 2 tủ cấp đông chứa hơn 360 kg thịt động vật.

Dung hoa chat bien thit lon nai oi thiu thanh thit bo
Mẫu thịt lợn thu của Tân dương tính với virus dịch tả heo châu Phi. Ảnh: PLO

Qua làm việc, Tân khai nhận đã thu mua, kinh doanh thịt động vật từ năm 2010 đến thời điểm bị phát hiện. Nhận thấy đặc điểm thịt lợn nái già có màu sắc, thớ thịt gần giống như thịt bò nên Tân thu mua thịt bị ôi thiu giá rẻ từ huyện Hàm Thuận Nam, Đồng Nai, Bình Định, Quảng Ngãi…

Sau đó, Tân sơ chế bằng cách rửa thịt, khò da, xử lý nhiệt để khử mùi, đem trữ cấp đông. Trước khi bán ra thị trường, Tân sẽ trộn thịt với huyết bò và hóa chất tạo mùi bò mua từ chợ Kim Biên (TP.HCM). Theo đó kết quả xét nghiệm cho thấy các mẫu thịt lợn trên dương tính với virus dịch tả lợn châu Phi.

Ngày 21/10/2019, Công an tỉnh Bình Thuận đã chỉ đạo các đơn vị nghiệp vụ chuyển toàn bộ hồ sơ vụ việc trên cho Công an TP Phan Thiết để thụ lý điều tra theo thẩm quyền.

Thanh Giang (Tổng hợp)

Thứ Bảy, 18/07/2020 07:51

Van Kien Dai Hoi
Báo Đất Việt trên Facebook
.
Sự Kiện